Suasana perayaan Imlek tidak lengkap rasanya tanpa makanan dan minuman yang membahagiakan. Ketika saling berbagi angpao, biasanya juga akan diikuti dengan kehadiran santapan makanan dan minuman untuk perayaan Imlek.

Nah, dalam berbagai tradisi perayaan Imlek biasanya akan dilengkapi dengan berbagai macam makanan hingga kue dan minuman khas yang akan membuat suasana jadi lebih hangat.

Buat kamu yang ingin menyajikan menu-menu makanan dan minuman khas Imlek di momennya nanti, beberapa pilihan berikut ini bisa jadi pilihan yang tepat.

1. Lumpia Goreng

Sudah pasti, makanan yang satu ini biasanya kamu temukan di berbagai restoran yang menghadirkan Chinese Food. Nah, hal yang sama juga terjadi ketika menyiapkan makanan khas untuk perayaan Imlek.

Untuk isiannya, tersedia dari berbagai pilihan, seperti daging, sayuran dan lain-lainnya. Nah, lumpia goreng ternyata punya nilai filosofis tersendiri. Makanan ini melambangkan harapan akan kemakmuran dan kejayaan.

2. Bebek Panggang

Menu yang satu ini sudah pasti dikenal bagi yang merayakan Imlek. Tak lengkap rasanya perayaan tahun baru Cina tanpa kehadiran bebek panggang.

Uniknya, bebek panggang ini tidak dipotong, namun disajikan dalam bentuk utuh. Bebek yang disajikan pun ada caranya. Mulai dari bebek peking yang sudah dimarinasi selama 4 hari.

Setelah itu, bebek siap dipanggang dan disajikan saat perayaan Imlek. Filosofisnya menggambarkan agar keluarga tetap bersama, tetap utuh dan bahagia serta merupakan simbol yang memiliki arti kesetiaan dan ketaatan.

3. Telur Rebus

Makanan sederhana, namun punya makna yang luar biasa bagi yang merayakan Imlek. Dalam tradisinya, sajian telur rebus ini melambangkan kesuburan.

4. Ikan

Selain bebek panggang, ikan adalah menu yang juga wajib dihidangkan saat perayaan Imlek. Dalam bahasa Tionghoa, Ikan memiliki kesamaan bunyi dengan “Yu.”

Nah, secara makna, artinya adalah Nah, khusus di Imlek, salah satu sajian ikan yang dihidangkan adalah ikan bandeng.

Salah satunya adalah karena ikan ini memiliki banyak duri dna diartikan sebagai sebuah rintangan yang harus dilalui.

5. Sup Eight Treasure

Sup yang terdidari delapan bahan dasar yang yaitu terpang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kering, abalone, dan bahan-bahan lainnya adalah salah satu tradisi dalam Imlek.

Warga yang merayakan Imlek memiliki filosofi tersendiri tentang menu sup ini. Sup yang satu ini dapat menjadi simbol kemakmuran dan harapan agar bisnis berkembang pesat di tahun yang baru.

6. Kue Ku

Tak hanya makanan, perayaan Imlek juga wajib menghadirkan kue-kue. Salah satunya adalah Kue Ku. Kue yang berbentuk tempurung kura-kura dan dimaknai sebagai harapan umur panjang bagi siapapun yang memakannya di tahun baru.

7. Siue Mie

Salah satu yang jadi ciri khas dari masakan Chinese adalah mie. Nah, ini disajikan dalam Siue Mie. Bukan sembarang Mie, karena Siue Mie merupakan mie goreng yang berbentuk panjang. Salah satu tradisi yang terus bertahan hingga sekarang adalah cara makan Siue Mie.

Kamu makan ini tidak boleh putus sebelum semuanya masuk ke dalam mulut. Secara filosofi, mie ini dimaknai sebagai harapan agar selalu panjang umut dihingga di waktu yang akan datang.

8. Kue Keranjang

Pilihan berikutnya adalah kue keranjang yang khas banget saat perayaan Imlek. Kue dengan bentuk bulat dan punya warna cokelat gelap khas kue dodol ini memang biasanya dicetak menggunakan wadah berbentuk keranjang.

Maknanya, kue ini akan melambangkan kerukunan keluarga selama setahun penuh.

Minuman Khas Imlek

Selain makanan, akan ada beberapa minuman khas Imlek yang juga wajib disiapkan selama perayaan. Nah, berikut beberapa pilihan minuman khas untuk perayaan Imlek kamu.

1. Tieguanyin

Sejenis teh oolong Cina dengan warna yang sangat jernih dan rasa yang manis. Disajikan dalam suhu panas yang disebut mampu memberikan ketenangan pada pikiran dan tubuh agar lebih rileks.

2. Kopi Yunnan

Selain teh, ada sajian kopi yang bisa dihidangkan. Biji kopi yang berasal dari salah satu wilayah bernama Yunan di Cina. Disajikan dengan hangat atau dingin tentunya juga menambah suasana yang seru selama perayaan Imlek.

3. Jus Plum

Nama buahnya mungkin kurang terlalu familiar. Namun, dalam tradisi perayaan imlek, minuman yang satu ini sering disajikan. Nah, jus plum adalah pilihan yang tepat untuk merayakan Imlek.

Biasanya, jus plum yang kaya antioksidan ini akan disajikan dengan kue-kue kering dalam perayaan Imlek.

4. Teh Krisan

Pilihan minuman berikutnya adalah Teh Krisan, yang juga jadi sajian dari teh tradisional saat perayaan Imlek. Dihadirkan dari bungan Krisan, teh ini bisa disajikan dalam berbagai suasana, mulai pagi hingga sore hari.

Ingin menikmati sajian makanan dan minuman khas saat perayaan Imlek tahun 2023? Selain menikmati bersama keluarga, kamu juga bisa berkunjung ke restoran-restoran atau bahkan memesan aneka kuliner yang identik dengan Chinese Food.

Baca juga: Ide Angpao Imlek Untuk Tahun 2023 Bisa Jadi Hadiah Spesial!

Sambil berbagi angpao, kamu bisa juga unduh aplikasi Ultra Voucher yang tersedia di App Store dan Google Play Store untuk mendapatkan berbagai kuliner seru khas Imlek kamu dengan promo voucher digital dari Ultra Voucher.